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甜麪醬一般怎麼吃
分類:
知識科普
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甜麪醬,又稱甜醬,是以麪粉為主要原料,經制曲和保温發酵製成的一種醬狀調味品。其味甜中帶鹹,同時有醬香和酯香,適用於烹飪醬爆和醬燒菜,如醬爆肉丁”等,還可蘸食大葱、黃瓜、烤鴨等菜品。
標籤:
甜麪醬
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