榴蓮是夏季成熟的水果，果期在6~7月，夏季正是食用榴蓮的最佳時間。榴蓮是純熱帶作物，適宜生長在日平均温度22℃以上的地區。榴蓮雖然散發的氣味很多人接受不了，但吃起來的口感卻是細膩香甜，風味獨特，因營養價值非常高，被稱為水果之王。
榴蓮的介紹：
榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，果實有足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮原產馬來西亞，是熱帶著名水果之一，泰國種植最多，在中國廣東﹑海南也有種植，它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
榴蓮有兩百多個品種，但普遍種植的有60~80種，其中最著名的是金枕榴蓮，青尼榴蓮，長柄榴蓮和谷夜套榴蓮。
榴蓮結果樹每年要重點施肥1次，即春季抽蕾肥、夏季果實膨大肥和採果前肥，尤其要施好果實膨大肥，採果後深施一次有機肥。
