冬天杜鵑花葉子乾枯一碰就掉可能是因為温度過低，及時增温養護，首先要提高温度，杜鵑花適合在温暖的環境中生長，養護温度在12-15℃之間最適宜杜鵑花生長。冬季環境温度低，需養護在温暖的室內，室温不可低於5℃以防凍害，否則葉片可能一碰就掉，需及時增温養護。
其次是保持濕度，杜鵑花喜歡在温潤的環境中生長，但冬季環境温度低，不可頻繁澆水。冬季氣候乾燥可經常給杜鵑花噴霧，也可擴散噴灑範圍，保證植株周圍環境都是温潤的，以免杜鵑花缺水導致葉片乾枯脱落。
再就是更換盆土，杜鵑花適合在酸性土壤中生長，土壤的酸鹼值最好保持在4.5-6之間。若是土壤鹼化，杜鵑花就會落葉，此時需要立刻換土培養。選用富含腐殖質的酸性土，並添加適量的草炭土、園土、珍珠巖等。
此外，剛帶回家的杜鵑花掉葉子可能是因為不適應新環境。因為杜鵑花在花農那裏都是養在温室中的，環境突變植株不適應就會掉葉子。此時需要將杜鵑花蔭養，保證通風，避免陽光直射，1-2周後即可恢復。
