野葱沒毒，食用時清洗乾淨即可。野葱的食用方法：野葱洗淨切段，放入鍋中加入油，將野葱炸成黑色撈出，放入碗中，加入麪條、生抽、鹽、雞精、花生米，攪拌均勻即可；野葱洗淨切碎，放入鍋中，加入水、紫菜、雞蛋、鹽，煮制4分鐘即可；野葱洗淨切絲，放入鍋中，加入油、西紅柿、雞蛋、生抽、鹽、雞精，翻炒5分鐘即可。
關於野葱：
野葱是百合科、葱屬多年生草本植物，鱗莖圓柱狀至狹卵狀圓柱形，鱗莖外皮紅褐色至褐色，薄革質，常條裂。
葉片圓柱狀，中空，比花葶短，花葶圓柱狀，中空，下部被葉鞘；近與傘形花序等長；傘形花序球狀，小花梗近等長，略短於花被片，基部無小苞片；花黃色至淡黃色；花被片卵狀矩圓形，鈍頭，花絲比花被片，錐形，無齒，等長，在基部合生並與花被片貼生。
子房倒卵球狀，花柱伸出花被外。7-9月開花結果。
野葱的近種區別：
野葱與黃花葱外形相似，不同處在於黃花葱的花葶實心；小花梗基部具小苞片；子房腹縫線基部具有短簾的凹陷處。
