羅漢果泡水，不需要去皮。將羅漢果洗淨，掰成小塊，放入湯鍋，加入適量的清水；蓋鍋蓋，大火煮開；15分鐘以後就可以得到一杯羅漢果茶；一個羅漢果一般可沖泡四五次。羅漢果還可以做成羅漢果茶、羅漢糖果飲、羅漢果紅棗茶、羅漢雪梨飲、羅漢無花果茶、羅漢五梅茶、羅漢果薄荷茶。
羅漢果泡水之前可以清洗也可以不清洗。羅漢果外表光滑，有一層細微的絨毛，一般絨毛不會在浸泡過程中脱落，並且表面光滑也不容易有髒東西沾染在上面。
羅漢果生長在海拔300～1400米亞熱帶山坡林下、河邊濕潤地段或灌木叢林中，它的果實球形或長圓形，長6~11釐米，徑4~8釐米，果皮較薄，幹後易脆。
羅漢果分佈在中國南方的廣西、廣東、湖南等省，宜疏鬆肥沃、排水良好、深厚且濕潤的土壤。羅漢果不耐高温，氣温22～28℃，迅速生長，高於34℃植株生長不良，15℃以下植株停止生長，所以種植羅漢果需要控制環境温度。
