柿子樹樹皮深灰色至灰黑色，或者黃灰褐色至褐色；樹冠球形或長圓球形，嫩枝初時有稜，有棕色柔毛或絨毛或無毛，果形有球形、扁球形等，未成熟的時候是綠色，成熟後呈橙黃色，其果實經過脱澀後可以作為新鮮水果食用，也可以將其曬乾後食用。
柿子樹的介紹：
柿子可提取柿漆，用於塗漁網、雨具，填補船縫和作建築材料的防腐劑等，柿樹木材的邊材含量大，可作紡織木梭、芋子、線軸，又可作傢俱、箱盒、裝飾用材和小用具、提琴的指板和絃軸等。
柿子樹原產中國長江流域，在遼寧西部、長城一線經甘肅南部，折入四川、雲南，在此線以南，東至台灣省，各省、區多有栽培。
柿樹是深根性樹種，又是陽性樹種，喜温暖氣侯，充足陽光和深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤。
