人心果是温性水果，因為長得很像人體心臟，所以被命名為人心果。人心果的食用方法：人心果切塊，放入碗中，加入酸奶、堅果，攪拌均勻即可；人蔘果切塊，放入鍋中，加入水、梨塊、冰糖，燉煮30分鐘即可；人蔘果切塊，放入榨汁機內，榨成果汁即可。
關於人心果
人心果，喬木，高15-20米，小枝茶褐色，具明顯的葉痕。葉互生，密聚於枝頂，革質，長圓形或卵狀橢圓形；葉柄長1.5-3釐米。花1-2朵生於枝頂葉腋；花梗長2-2.5釐米，密被黃褐色或鏽色絨毛；花萼外輪3裂片長圓狀卵形；花冠白色，先端具不規則的細齒；能育雄蕊着生於冠管的喉部，花絲絲狀，花葯長卵形；退化雄蕊花瓣狀；子房圓錐形；花柱圓柱形，基部略加粗。漿果紡錘形、卵形或球形；種子扁。花果期4-9月。
人心果的生長習性
人心果性喜高温多濕，不耐寒，生育適温22-30攝氏度，冬季能耐2-3攝氏度低温，大樹在-2.2攝氏度低温下出現寒害，-4.5攝氏度下幾小時受嚴重凍害，幼苗在-1攝氏度時受凍枯死。土壤以肥沃深厚的砂質或粘質壤土為宜，排水，日照需良好。生長緩慢。
人心果的地理分佈
人心果原產墨西哥猶卡坦州和中美洲地區，美洲熱帶地區、東南亞各國和印度等作商業性栽培。後陸續被引種到美國佛羅里達州、加勒比海地區及印度、菲律賓、馬來西亞、越南等國。中國所栽培的人心果是20世紀初從新加坡、印度尼西亞等國家引入，主要分佈於中國雲南、廣東、廣西、福建、海南、台灣等省（區）的南部和中部。
熱性的水果有哪些?涼性的水果有哪些?蜂蜜是涼性的還是熱性的?
據我所知,寒性水果有:香瓜,西洋梨,番茄,椰子,柚子,香蕉,山竹,百香果,西瓜,葡萄柚,柿子,哈密瓜,奇異果,梨子.涼性水果有：草莓，橘子，芒果，枇杷，温性水果：紅毛丹，柳橙，楊梅，桃子，龍眼，金桔，番石榴，水蜜桃，荔枝，棗子，櫻桃，熱性水果有；榴槤；平性水果有：釋迦，鳳梨，李子，木瓜，藍莓，蘋果，菠蘿蜜，檸檬，覆盆子，青梅，火龍果，楊桃，橄欖，甘蔗，桑椹，酷梨，無花果，人心果，葡萄，蓮霧。
蜂蜜是涼性的
人心果的相關知識
人心果的相關知識
人心果的相關知識。在日常生活中，人心果我們不常見的一種水果，大家可能對人心果並不熟悉，人心果的營養價值極高，不少人都喜歡吃人心果。那麼接下來就由我帶你瞭解人心果的相關知識。
人心果的相關知識1人心果介紹
人心果（學名：Manilkara zapota (L.) van Royen）為山欖科鐵線子屬植物的果實，別名：吳鳳柿、赤鐵果、奇果等。
人心果因人心果外形長得像人的心臟，故因而得名。人心果多栽培於熱帶國家，為熱帶水果。於民國九年，由爪哇引進，種於嘉義。現於嘉義、台南、雲林等地均有栽培。在嘉義栽培得特別多，變成嘉義特產，果似柿，民國37年地方政府為紀念吳鳳在嘉義殺身成仁，商請農試所命名為吳鳳柿，因而又有吳鳳柿的別名。
形態特徵
人心果高15-20米（栽培者常較矮，且常呈灌木狀），小枝茶褐色，具明顯的葉痕。葉互生，密聚於枝頂，革質，長圓形或卵狀橢圓形，先端急尖或鈍，基部楔形，全緣或稀微波狀，兩面無毛，具光澤，中脈在上面凹入，下面很凸起，側脈纖細，多且相互平行，網脈極細密，兩面均不明顯。花1-2朵生於枝頂葉腋，密被黃褐色或鏽色絨毛；花萼外輪3裂片長圓狀卵形，內輪3裂片卵形，略短，外面密被黃褐色絨毛，內面僅沿邊緣被絨毛；花冠白色，花冠裂片卵形，先端具不規則的細齒，背部兩側具2枚等大的花瓣狀附屬物，能育雄蕊着生於冠管的喉部，花絲絲狀，長約1毫米，基部加粗，花葯長卵形；退化雄蕊花瓣狀，子房圓錐形，密被黃褐色絨毛；花柱圓柱形，基部略加粗。漿果紡錘形、卵形或球形，長4釐米以上，褐色，果肉黃褐色；種子扁。花果期4-9月。
生長習性
喜高温和肥沃的砂質壤土，適應性較強，大樹在－2～－3℃仍能安全過冬，在肥力較低的.粘質土壤也能正常生長髮育。
人心果在11~31℃都可正常開花結果，幼果在–1℃受凍害，大樹在–4.5℃易受凍害，–2.2℃受寒害，如作經濟栽培，應在氣温較高的地區發展。人心果要求水分充足，年降雨量在1300mm以上，生長較好，根系深，很耐旱，較耐貧瘠和鹽分，樹高，葉片較大，枝條脆，易折。
分佈區域
人心果原產墨西哥猶卡坦州和中美洲地區，美洲熱帶地區、東南亞各國和印度等作商業性栽培。後陸續被引種到美國佛羅里達州、加勒比海地區及印度、菲律賓、馬來西亞、越南等國。中國所栽培的人心果是20世紀初從新加坡、印度尼西亞等國家引入，主要分佈於雲南、廣東、廣西、福建、海南、台灣等省（區）的南部和中部。
人心果的繁殖方法
人心果在9～10月果實成熟時，剝去果肉取出種子陰乾，留次年春播。壓條宜在春季氣温回升至20℃以上時進行，在1～2年生枝條按3～4釐米寬度環剝，然後用以稻草漚制的肥土包紮，經常保持土團濕潤，約2個月可形成新根。定植時需施足基肥。要注意防止介殼蟲。栽後4～5年可結果。
人心果的主要用途
1、觀賞作用：人心果樹四季常綠，樹形優美，常用作行道樹和綠化、觀賞樹種。
2、食用價值：人心果營養豐富，有清心潤肺之功效，種子、樹皮和根可入藥，是經濟價值高的樹種。人心果主要供鮮食，也可加工制果醬、果汁、乾片和果晶等，具清心、潤肺藥效。
3、藥用價值：種子、葉和樹皮均可入藥。
人心果的相關知識2一、人心果的吃法
1、人心果其實是種熱帶水果，能直接食用的，只不過得看其成熟度，如果是熟透了的人心果，生吃的話是沒有我剛説的苦澀感的，原來我感覺不好吃是因為選擇了有點偏生的，怪不得，所以我得到了第一個答案，那就是人心果是可以生吃的。
2、這個吃法就讓我有點驚訝，人心果還能涼拌食用。就跟做涼拌菜差不多，把人心果洗乾淨之後切片或者切條，用鹽稍微醃下，讓它漬水，然後瀝乾後加點調料，攪拌均勻即可，我打算晚上試試。
3、人心果炒肉片是我最感興趣的，畢竟是個肉食動物。將人心果洗淨後，挖切片，然後準備好肉片、葱薑蒜等調料，就跟平常的炒菜一樣，先把肉片炒熟之後，加入人心果，最後選用調料進行調味，裝盤食用，聽起來很完美的樣子，感興趣的小夥伴可以嘗試下呢。
4、其實我覺得各種水果都是能用來製作成果醬和釀酒的，人心果也不例外。果醬的話，就是將人心果清洗乾淨，去掉外皮，然後切成塊狀後，放入鍋內，加入適量的水、冰糖慢慢熬，熬成糊狀就行，最後再加適量的檸檬汁，口感獨特；釀酒的方法就是將人心果肉放入玻璃瓶內，然後加入適量的白酒和冰糖，密封好之後放在陰涼處，靜待一兩個月即可，期間可以去搖晃下玻璃瓶，促進發酵，讓酒香更濃郁。
5、此外人心果曬成果乾呢，將人心果切成片狀或者條狀，然後在陽光下自然曬乾就行，成為追劇必備的休閒小零食；或者是取其果肉榨汁，在冰箱裏冰鎮下，很適合夏天。
二、人心果的食用禁忌
1、比如説熟透的人心果不能在放置很長時間，需要儘快食用，畢竟幾天之內它就會慢慢變色，甚至果皮上出現斑痕，這時候便不能再食用。
2、其次就是有糖尿病的朋友不宜食用人心果，理由很簡單，它的含糖量很高，這後果就不用多説什麼了吧。
3、還有就是不能過量食用人心果，不然會對自己的消化系統造成一定傷害；最後一點切記，不要跟海鮮一起食用，什麼魚蝦蟹，小心中毒哦。
什麼水果屬於熱性水果
這些水果每年都有一定數量遠銷海內外，尤以荔枝、芒果、菠蘿和反季節西瓜著名。由於實行開放的優惠政策，靈活的市場經濟，在雲南和海南除了能吃到本地產的各種水果外，常年還能品嚐到世界各地和全國各省的應時瓜果。
生長環境
海南以及雲南南部熱帶、亞熱帶水果種類繁多，品質優良。有些熱帶水果為海南獨有，有些亞熱帶水果也比國內其它地區上市早一至兩月，而西瓜則是四季常甜。海南島栽培和野生的果樹有29個科、53個屬、400餘個品種，為世界上其它果區所罕見。其中屬本島原產的果樹品種有龍眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、錐慄、橄欖、楊梅、酸豆、油甘子。從南洋羣島和外地引進的品種有榴蓮、人心果、腰果、油梨（鱷梨）、番石榴、甜蒲桃、菠蘿蜜、芒果、山竹、柑桔、紅毛丹等。雲南酸角特有的熱帶水果。
分佈範圍
為了給您一個大概的印象，下面根據我們平日所見的頻率將海南的各種熱帶水果大致分成以下幾類，到海南可一定要都嘗一嘗。
熱帶水果
常見類：香蕉、橙子、腰果、菠蘿、荔枝、枇杷、芒果
少見類：楊桃、紅毛丹、龍眼、番石榴、榴蓮、海南柚子、椰子、山竹、橄欖、蓮霧、雞蛋果
罕見類：菠蘿蜜、蜜番、黃皮、木瓜、西番蓮、神祕果、酸角
稀有類：猴麪包、酸豆、人心果
