即熱式電熱水器的工作原理：一般需20、甚至30安培以上的電流，即開即熱，水温恆定，制熱效率高，安裝空間小。內部低壓處理，可以在安裝的時候增加分流器，功率較高的產品安裝在浴室，即能用於淋浴，也能用於洗漱。
儲水式電熱水器的工作原理：使用一根電加熱管，通電之後給水提供熱量。內膽儲存熱水並承載壓力0.6MPa（約6kg/cm2），外殼保温。加熱管有1.2、1.5及2.5KW等功率可供選擇。加熱管由一個温控器來控制，能設定所需温度並保持內膽中的水温恆定，且在40℃～75℃範圍內可調。
拓展資料：
電熱水器是指以電作為能源進行加熱的熱水器。是與燃氣熱水器、太陽能熱水器相併列的三大熱水器之一。電熱水器按加熱功率大小可分為儲水式（又稱容積式或儲熱式）、即熱式、速熱式（又稱半儲水式）三種。 普通速熱式電熱水器與雙模電熱水器雖然體積差不多，但內部結構卻大相徑庭，速熱式電熱水器與儲水式電熱水器比僅僅是體積較小，功率更大，所以在加熱速度上確實比儲水式電熱水器更快，但它在春季、秋季都不能達到即熱，還要預熱，即需要等待，而雙模電熱水器在春、夏、秋三個季節可用即熱模式，即開即熱。
