絲瓜成熟的時間是7~9月，成熟後的絲瓜可以作為蔬菜食用，也可以將其曬乾之後，代替海綿用作洗刷灶具及傢俱。絲瓜是葫蘆科植物，廣泛栽種於全世界温帶、熱帶地區，喜歡温暖、濕潤的生長環境，其適宜生長温度是20~30℃，對水分要求高，當水分含量在70%以上時，植株生長旺盛，低於60%，不利於絲瓜生長。
絲瓜的介紹：
絲瓜是適應性較強、對土壤要求不嚴格的蔬菜作物，在各類土壤中，都能栽培，為獲取高額產量，應選擇土層厚、有機質含量高、透氣性良好、保水保肥能力強的壤土、砂壤土為好。
絲瓜為短日照作物，喜較強陽光，而且較耐弱光，生育期當中較短的日照、較高的温度、有利於莖葉生長髮育，能維持營養生長健壯，有利於開花座果、幼瓜發育和產量的提高。
