柑橘果實的生長發育適宜温度是16度到22度之間。環境温度是柑橘生長環境過程當中最大的因素，不僅僅決定着一個地區是否能夠栽種，同時也限制着柑橘的生長髮育以及開花結果。氣温在12度以上，柑橘才開始生長，在23度到29度之間是最適合生長期間13度以下或者是37度以上生長就會受到嚴重的影響，就算是一個最耐寒的品種，一旦氣温低於零下5度，那麼都會導致不能正常的生活。
柑橘生長環境條件：
1、光照時間，光照是柑橘果樹進行光合作用、製造有機物質不可缺少的光熱能源。光照過強或不足，對柑桔果樹都會帶來不利影響，光照不足的密閉果園枝梢細長，軟弱不充實，發芽率、成枝率降低，甚至梢、葉枯死，葉片薄而大，色淺淡，花量少，畸形花多，座果率降低，果實變小，果皮變得較光滑，着色差，酸高糖低，延遲成熟等，還會促使某些病蟲害發生。而過強則會發生日灼。
2、水分，土壤的相對含水量以60％-80％為適宜，低於60％則需灌水。雨水過多，易造成土壤積水或地下水位高，排水不良的柑橘園，會使根系死亡。柑橘要求空氣相對濕度75％左右為宜。
3、土壤，柑橘對土壤的適應性較廣，紅壤、黃壤、紫色土等均能生長，但最適宜柑橘生長的土壤是土層深厚，活土層在60釐米以上，地下水位應在1米以下，土壤PH值在6.0-6.5之間的壤土和沙壤土。
