1、選用良種：菱角種植前，先挑選好優質、高產、抗性強的良種。2、種植時間：種植應選在春季3-4月份左右。3、種植環境：菱角可選在向陽、營養豐富、利於排灌的池塘或湖泊種植，提前整地，去除雜草，撒入農家肥。4、進行種植：將菱角均勻播撒到土壤中。5、養護管理：菱角生長階段合理追肥，清除雜草，防治病蟲害。
一、選用良種
菱角在種植之前，先挑選好良種。菱角的品種很多，可根據自己的喜好和當地的環境選好種子，要求優質、高產、抗性強。
二、種植時間
菱角種植應選在春季3-4月份左右，最好是在每年清明節前後，此時正是氣候回暖、氣温適宜的時間段，等水温提高到25-36℃左右可播種種植，提高栽種後的存活率，能利於菱角生長成活。
三、種植環境
菱角是一種水生植物，種植地點需要有水源，並且菱角很喜光，非常喜肥，要選擇向陽處，還需保證充足的養分，可選擇營養豐富、利於排灌的池塘或者是湖泊等地進行種植，水中的淤泥深度要高於20釐米左右。選好種植位置後，可以進行整地，先將多餘的淤泥清理出來，去掉雜草，還需要適當撒入農家肥。
四、進行種植
將菱角均勻播撒到土壤中，播種時水位要保持在85-100釐米左右，等到菱角種植長出來後， 可逐漸加深水位。
五、養護管理
菱角比較喜肥，生長階段要合理追肥，開花後對養分需求較多，可補充磷肥鉀肥。定期清理水池中的雜草，避免跟水草爭奪養分，還需要定期噴灑藥物，防治好病蟲害。
種植菱角的方法
菱角菱角皮脆肉美，蒸煮後食用，亦熬粥食。那菱角如何種植?下面是我為你整理的種植菱角的方法，希望對您有用。
種植菱角的方法一、選擇品種
選擇優良品種是高產的基礎，也是爭季節、早佔領市場、提高經濟效益的關鍵。如以生食為主，可選菱角大的早、中熟品種(兩角菱)，分期分批投放市場。以高產為主，可種植熟期晚的烏菱品種。同時因菱角種性易退化，必須注意選擇菱形飽滿、充實度高、果皮充分硬化、無病蟲害的菱角留種。
二、適時密植
本地放養菱角的適宜時間，一般在清明前後，水温穩定在12℃以上時進行，方式可分為直播和育苗移栽兩種。直播適宜於水深 2—3m、底土較肥沃的河塘，當菱角胚芽長出1～2cm時，將菱種均勻撒在水中。播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱，畝用種量一般為10kg，肥力差的河塘可適當增加用種量。對水面大、水較深的河塘，可採用育苗移栽方式。選擇底土肥沃、水較淺的河塘，播前放幹水曬硬表土，施足農家肥作基肥種後放淺水，以後隨苗齡的增加逐漸加深水層，畝用種量在60kg左右，可移栽水面5—6畝。苗齡在60天左右，有10片頂葉，菱盤在15cm，具有2～3個分枝時放養，放養時用草繩10株紮成一束，逐步插入水底。菱角長出水面後如密度過高，可採取人工疏密勻苗，防止菱頭早封水面而開盤小，影響產量。
三、菱塘管理
①施足基肥。菱角作為水生蔬菜，需肥規律與旱生作物有所不同，需肥量較集中。種前可畝施豬糞或腐熟泥糞2000kg，當菱角發芽後，可畝施5kg尿素作速效肥，開花後分2～3次結合防病治蟲用強力增產素2～3包或用2%磷酸二氫鉀進行葉面噴施，以防早衰。
②病蟲防治及除草。菱角常見的蟲害有蚜蟲、葉蟬等。在危害初期，可用90%晶體敵百蟲800倍液或敵殺死5—6支兑水50kg進行小機噴霧，每隔 10天噴一次，嚴格禁止使用甲胺磷等劇毒農藥，以減少殘毒，防止菱角畸形或空殼。菱角的常見病害主要是菱瘟，致使葉片腐爛，可在發病初期用5%井崗黴素400g加200g多菌靈兑水50kg小機噴霧。掌握一生防病治蟲3～4次。在放養菱角的池塘內，水生雜草種類較多，有深水魚蓮草、淺水細綠萍、板萍草、蜈蚣草、苔蘚草等，必須及時進行人工清除，否則會影響菱角的光合作用。一般在菱角投放後，每10天清除一次雜草，直到菱角封滿水面。
菱角栽培技術菱在30～400釐米深的水中均可栽培，但一般以30～200釐米的淺水池塘、河灣和低窪水田栽培最好，汛期最大水深也不要超過200釐米。這樣易於管理和採收。這裏僅介紹淺水栽培技術。
1.水面選擇
選擇水位較淺、枯水期水深10～30釐米、汛期一般也不超過200釐米的水面，並要求漲落平緩，一週內的水位變化不超過10釐米。對水下土壤的要求是淤泥層深度達到20釐米以上、土壤有機質的含量達到1.5%以上。最好水位可以控制，達到灌排方便。
2.品種選擇
菱的品種很多，但在生產中要根據各地的氣候條件和具體情況，選擇抗病性好，優質高產的品種栽培。常見品種有：廣州雙角紅菱、長沙四角紅菱、抱角菱、南湖菱、水紅菱等。
一般選擇適於淺水栽培的品種，在水位穩定、風浪較小、底土肥沃的水面，可選用大果品種在水位漲落較多、略有風浪、土壤肥力較低的水面，可選用中、小果品種。
3.直播或育苗移栽
淺水面春季土壤升温較快，水位不深，播種後較易出苗，一般都行直播。播種期一般應在當地日平均氣温穩定回升到8℃以上時為宜，長江流域多在3月底到4月上旬，播種前要清除水中的雜草和水下的雜物。有條件的生產單位和水面可放水耕耙，每畝施入草塘泥等有機肥3000～5000千克。播種前取出菱種，剔除腐爛的種果，放清水中保濕。如菱種已發芽，要注意保護，防止碰斷。
直播可用撒播、條播和點播3種方法。每畝播量，撒播20～25千克，條播和點播15～20千克。一般多用條播法，較易播得均勻一致。即按水面地形，劃成行距為200～250釐米的幾個縱行，並在行的兩端插竹竿標記，然後將菱種盛在小船中，1人駕船逐行來回前進，1人沿行均勻撒下菱種，每100釐米長度內播5～6顆種果。或改條播為穴條播，即用稻草一束，做成直徑和高均為10～15釐米的小草袋，裝入營養土，將菱種3顆埋入營養土中，每100釐米長度內播種1袋，這樣比條播法用種少，出苗快，菱苗壯，產量高。
穴條播法每穴3苗同時出土，可增加破土能力，草袋起營養缽的作用，增加苗期土壤營養，故能苗齊苗壯。淺水菱為求提早採收上市，亦可比直播的播期提早20天左右進行播種育苗，苗齡40～50天后起苗定植。育苗移栽應選避風向陽、水位10～20釐米、土壤肥沃的池塘作為育苗池，並將菱種盛放於木桶中，加入薄水層，上蓋薄膜採光保暖，夜晚加蓋草簾保温催芽，當芽長1釐米左右時，取出播種育苗，播種量較水面直播提高5～6倍，即每畝播種80～100千克，10～15釐米均勻播種1顆，每畝苗池育苗可供10畝水面移栽。移栽一般於播後50天左右進行，細心起苗，並保持水濕，當即按150～200釐米見方進行穴栽，每穴栽植3棵苗。栽植密度保持每畝800～1200株，土壤肥沃偏稀，中等肥力偏密。
種植菱角的注意事項(1)選用合適品種 選擇優良品種是高產的基礎，也是爭季節、早佔領市場、提高經濟效益的關鍵。如以生食為主，可選菱角大的早、中熟品種(兩角菱)，分期分批投放市場。以高產為主，可種植熟期晚的烏菱品種。同時因菱角種性易退化，必須注意選擇菱形飽滿、充實度高、果皮充分硬化、無病蟲害的菱角留種。
(2)適時種植，合理密植 本地放養菱角的適宜時間，一般在清明前後，水温穩定在12℃以上時進行，方式可分為直播和育苗移栽兩種。直播適宜於水深 2—3m、底土較肥沃的河塘，當菱角胚芽長出1～2cm時，將菱種均勻撒在水中。播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱，畝用種量一般為10kg，肥力差的河塘可適當增加用種量。對水面大、水較深的河塘，可採用育苗移栽方式。選擇底土肥沃、水較淺的河塘，播前放幹水曬硬表土，施足農家肥作基肥種後放淺水，以後隨苗齡的增加逐漸加深水層，畝用種量在60kg左右，可移栽水面5—6畝。苗齡在60天左右，有10片頂葉，菱盤在15cm，具有2～3個分枝時放養，放養時用草繩10株紮成一束，逐步插入水底。菱角長出水面後如密度過高，可採取人工疏密勻苗，防止菱頭早封水面而開盤小，影響產量。
(3)加強菱塘管理
①施足基肥。菱角作為水生蔬菜，需肥規律與旱生作物有所不同，需肥量較集中。種前可畝施豬糞或腐熟泥糞2000kg，當菱角發芽後，可畝施5kg尿素作速效肥，開花後分2～3次結合防病治蟲用強力增產素2～3包或用2%磷酸二氫鉀進行葉面噴施，以防早衰。
②病蟲防治及除草。菱角常見的蟲害有蚜蟲、葉蟬等。在危害初期，可用90%晶體敵百蟲800倍液或敵殺死5—6支兑水50kg進行小機噴霧，每隔 10天噴一次，嚴格禁止使用甲胺磷等劇毒農藥，以減少殘毒，防止菱角畸形或空殼。菱角的常見病害主要是菱瘟，致使葉片腐爛，可在發病初期用5%井崗黴素400g加200g多菌靈兑水50kg小機噴霧。掌握一生防病治蟲3～4次。在放養菱角的池塘內，水生雜草種類較多，有深水魚蓮草、淺水細綠萍、板萍草、蜈蚣草、苔蘚草等，必須及時進行人工清除，否則會影響菱角的光合作用。一譁駭糕較蕹記革席宮蘆般在菱角投放後，每10天清除一次雜草，直到菱角封滿水面。
(4) 及時採摘 採收原則必須以市場為導向，提高經濟效益為中心，因品種成熟期和不同用途分期採摘。菱角在開花後20—30天開始成熟。我地早熟品種熟期在8月15～20日，晚熟品種在9月底10月初。如作蔬菜或生吃，可在萼片脱落，果皮還未充分硬化時採收最佳。如作熟吃、加工或留種，必須在充分成熟時採摘。早熟品種每5天採摘一次，晚熟品種7天採摘一次，整個採收期分6～7次。採收時注意輕提菱盤，輕摘菱角，採後放平，以免損傷。 如要留種的菱角，採後要及時在水中清洗，除去上浮的嫩菱角，以後每隔10—15天更換一次清水，以保證來年菱角的發芽率。
菱角怎麼種植
種植菱角時，選取光照充足、避風的地方作為種植地。
種植菱角前，要選取光照較好的背風處作為種植地。菱角的新苗長出後，就可以進行移栽，菱角開花結果前，可以為其施加一些尿素，開花後追施磷鉀肥以補充養分。養殖菱角時，河塘中的水草、浮萍等會降低植株對養分的吸收能力，所以要每半個月清理一次雜草，同時還需要每個月噴灑一次藥劑以預防蚜蟲等病害。
菱角形態特徵
菱角的淹沒莖長達3.7至4.6 m，由非常細的根部錨固在泥漿中。它有兩種類型的葉子：沿着莖的長度生有細碎的羽毛狀淹沒葉子，而在水面的蓮座叢中生有未分開的漂浮葉子。菱角的葉片顏色為深墨綠色，葉柄肥而且中空，以利浮於水面上，葉型成小塊菱狀。花則藏在葉片中，顏色為白色，體積較小，會隨着陽光轉動，就像是向日葵一樣。
菱角怎麼種
種植菱角時首先需選擇合適的場地，種植菱角時，需選擇水深在0.3～0.4米，淤泥比較肥沃、並且風浪較小的水塘、河灣、地勢較為低窪的水面或是湖泊邊緣等地方，此外，水下淤泥的深度需在20cm左右。
在播種菱角前需先往水塘中添入適量的糞肥或是腐熟的泥類，種植時可根據地形將河塘刻分成縱行，行距控制在2.8m一3.3米之間。之後在河塘的念頭插上竹竿並牽引上繩子作為標記，用船將菱角種子均勻的播撒到水中即可。
播種時水位需控制在85一100c，等到菱角苗長出睡眠後在慢慢加深水位。在菱角的生長期間，水中會滋生很多在草，這些雜草會和菱角怎度養分，並導致菱角的生長狀態越來越差。
因而需及時噴灑藥物來清理雜草。噴灑時需注意避開菱角，避免在菱角上留下藥物殘留。
