1、包餃子：
北方人過年有吃餃子的習慣，在大年三十守歲的晚上，全家人會聚在一起邊聊天邊包餃子。
2、吃凍貨：
凍貨是東北的特產，常見的是冰梨和凍柿子，吃完年夜飯後，把凍梨、凍柿子放在水裏解凍再吃，吃了以後可以解酒、解膩。
3、點長壽燈：
東北人大年三十一會點長壽燈，從三十到正月十五，每家每户都掛紅燈籠，晚上點亮燈籠。
4、不剪頭髮：
東北人一般都在大年七年級到農曆二月七年級之前不能剪頭。
5、不掃地：
東北的習俗還有大年七年級、八年級這兩天不能掃地。
6、壓歲錢：
壓歲錢是過年的傳統，有着長輩對小輩的祝福和愛意。不僅僅是東北地區發紅包，中國各個地區都有發紅包的習俗。
除此之外，東北人在初五這一天也會吃餃子，而且會在餃子裏面放入硬幣，在這天把餃子咬破，俗稱為“破五”。
東北的春節習俗有哪些？
1、殺年豬
“小孩小孩你別哭，進了臘月就殺豬；小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。”這句童謠過去在東北農村廣為流傳。
過去殺豬在東北農家算是一件大事。進入臘月，大部分人家都要殺豬，為過年包餃子、做菜準備肉料，民間謂之“殺年豬”。
那時候，大多數農家都在院門之側壘砌豬圈養豬，少則可供自給，多則出賣換錢，因此圈裏養着幾口大肥豬被視為家道殷實的標誌之一，“肥豬滿圈”也是普通農家的美好願望。
2、掃棚
進入臘月二十三之後，各家各户都要打掃衞生。家庭主婦們通常先把屋裏的傢俱用被單等遮蓋起來，用頭巾或毛巾將頭包好，然後用掃帚將牆壁上下掃乾淨。掃完之後，擦洗桌椅、沖洗地面，用乾淨、整潔、亮堂來迎接新年的到來。
中國民間稱之為“掃塵”、“撣塵”。因為有民諺説：“臘月不掃塵，來年招瘟神。”民俗專家表示，掃塵既有驅除病疫、祈求新年安康的意思，也有除“陳”（塵）布新的含義。
3、趕年集，辦年貨
過年之前要作很多準備，要買很多東西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、乾的、鮮的、生的、熟的，統名之日“年貨”。過年之前採購工作稱為“辦年貨”。
年貨一般包括鞭炮、對子（春聯）、燈籠、凍梨、凍柿子等。家裏有小孩的還要給小孩買件新衣服，這是規矩。在農村置辦年貨多選擇趕集，年集是一年中規模最大參與人數最多的一次，在大集上要把香蠟、紙碼、鞭炮、年畫、紅紙、白糖、煙茶、糖果、佐料等買回家。
4、蒸饅頭
舊時為了春節期間來客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節祭祖用，也做粘豆包之類，二十八把面發、二十九蒸饅頭即指此，也有稱二十九把油走，意指做油扎食品。
5、祭神祭祖
老東北祭神祭祖一般用糕點，有蜜供、薩其馬等，這些不僅是東北地區滿蒙等少數民族的食品，也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚的習俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，後來就和“吉慶有餘”、“連年有餘”相聯繫。
魚既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖，祭祖一般要到九年級結束，在結束前女婿是不允許看丈母孃家家譜的。
