1、水稻多栽種於南方水田當中，而則栽種於北方的旱田當中。2、小麥加工以後釀成麪粉是北邊人的主食，用於製作包子、饅頭、餡兒餅等，而水稻經由多種工序以後釀成大米為南方人的主食，用於熬粥或者做成米飯。3、小麥果實的果皮黃棕色，呈扁圓形或橢圓形，水稻果實是穎果，外稃呈舟形，有短芒。
水稻的介紹：
水稻是禾本科一年生水生草本，稈直立，高0.5-1.5米，隨品種而異，穎果長約5毫米，寬約2毫米，厚約1-1.5毫米。
水稻是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久，總產量佔世界糧食作物產量第三位，低於玉米和小麥，但能維持較多人口的生活。
小麥的介紹：
小麥是禾本科植物，是一種在世界各地廣泛種植的穀類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麪粉後可製作麪包、饅頭、餅乾、麪條等食物，發酵後可製成啤酒、酒精、白酒等。
小麥是三大谷物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界較早種植小麥的國家之一。
