南瓜的主蔓側蔓都可以結瓜，但一般都是側蔓結瓜。主蔓就是一開始就存在的那條蔓，一般比較粗壯；子蔓就是主蔓的葉柄處發出的藤，這些藤都是主蔓長到一定程度後，才從主蔓的葉子的基部發芽長出來。南瓜原產於南美洲，已有9千年的栽培史，哥倫布將其帶回歐洲，明代開始進入中國。
南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性強，對土壤要求不嚴格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。
南瓜品種：
1、蜜本南瓜：早熟雜交種，果實底部膨大，瓜身稍長，近似木瓜形，老熟果黃色，有淺黃色花斑。果肉細密甜糯。全生育期95天，單果重約2千克，對病毒病有較強抗性。
2、黃狼南瓜：上海市優良地方品種，又叫小閘南瓜。植株生長勢強，莖蔓粗，果皮橙紅色，完全成熟後被蠟粉。果肉厚，肉質細膩味甜，較耐貯運。
3、紅慄王：早熟雜交一代，生長勢較強，莖蔓粗壯，葉色綠，單瓜重1.5千克左右，果實扁圓形，果皮深綠色，果實整齊一致，一般畝產1800千克左右。
4、黑籽南瓜：原產中美洲至南美洲海拔較高的山谷裏，生長環境極為嚴格。
