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茄子，作為一種常見的蔬菜，營養豐富，且在烹飪上有着極大的潛力。很多人習慣性地將茄子切塊或切條，進行簡單的炒制，導致味蕾漸漸對這一美味感到乏味。將介紹一些新穎的茄子烹飪方式，讓大家品味到不同口感和風味的茄子美食。一...

黃豆，不僅僅是製作豆漿的好材料，更能為我們的餐桌帶來豐富的變化。除了傳統的豆漿外，還有許多美味佳餚可以由黃豆製作而成。這裏將介紹三款使用黃豆製作的美食，並分享詳細的製作過程，讓您能在家輕鬆品嚐到這些美味。一、黃...

每100克大盤雞營養成分熱量506千焦蛋白質10.65克脂肪5.09克烹飪耗時：1小時食材：雞500克，啤酒500克，土豆100克，洋葱半個，青椒1個，大葱半根，幹辣椒5個，蒜4瓣，姜1塊調味料：生抽，老抽，白糖，鹽，雞精，十三香，胡椒粉步驟：1.姜和蒜切碎，分別加一...

主食材：雞蛋200克，肉餡250克，彩椒2個，洋葱2個。配料：姜適量，雞精1勺，胡椒粉1勺，生抽適量，葱適量，芝麻油1勺，鹽適量，牛奶適量，水澱粉適量。步驟1:肉餡中放入薑末、1勺鹽、少量雞精、少許胡椒粉、1勺生抽、1勺芝麻油，攪拌均勻步驟2:加...

新鮮海蔘營養豐富，有提高人體免疫力的功效。新鮮海蔘的有哪些做法呢?1、海蔘煲湯。鍋裏放入高湯，煮開後，加入鹽，葱，姜，把海蔘入鍋燉5分鐘，再撒入香菜末即可。2、海蔘拌茄子。把海蔘入開水鍋裏焯熟，再把茄子去皮蒸熟，然後放碗裏...

主食材：豬五花肉1000克，自制米粉450克。配料：花椒大料香葉桂皮適量，生抽二勺，老抽一勺，蠔油一勺，豆醬一勺，料酒一勺，姜葱少量，鹽一勺。步驟1:300克大米150克糯米，加入適量的花椒大料香葉桂皮小火炒步驟2:炒至變色金黃色離火冷卻...

銀耳的做法有很多，常見的做法有涼拌銀耳，銀耳蓮子湯，紅棗銀耳粥等。一、涼拌銀耳材料：新鮮銀耳，香菜，鮮醬油，雞精，芝麻油。製作步驟：1.銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然後洗淨。2.鍋內水煮開，放入銀耳，燒開後需煮二分鐘，燜5分鐘。然後...

主食材：秋葵少許，圓生菜少許。配料：蒜三瓣，醬油少許，醋少許。步驟1:原材料準備步驟2:下鍋煮熟步驟3:蒜和醬油醋拌勻步驟4:淋上調料，完成...

主食材：雞蛋10個。配料：鹽1勺，醋1勺，清水適量。步驟1:雞蛋加醋浸泡一會步驟2:取出雞蛋在鹽裏滾一圈步驟3:放入電飯煲中，啟動煮飯鍵步驟4:第二種烤箱版本。步驟5:裹上鹽後放入錫紙上，包嚴實步驟6:放入烤箱200度烘烤步驟7:烤...

新鮮黃花菜有清炒、涼拌、煮湯等做法，製作之前都要先在沸水中焯2～3分鐘，清炒時在冷水中冰一下瀝乾水分後爆炒加入適量的調料即可，涼拌時同樣冰鎮後捏掉多餘的水分，加入各種調味料拌勻即可，煮湯時同各種肉類一起口感更好。摘...

主食材：雞腿1個。配料：奧爾良醃料粉30克，水30克。步驟1:雞腿裏倒入奧爾良醃料。步驟2:加入水。步驟3:抓勻後醃製一晚上。步驟4:電飯煲裏用薑片墊底。步驟5:放入雞腿，雞皮朝下。步驟6:使用電飯煲的煮飯鍵功能即可。...

新鮮百合的吃法和做法有很多種，比如百合汁，百合粥，百合蓮子粥，百合杏仁赤豆粥等，做法如下：百合汁：取新鮮百合250g，洗淨，放入沸水中略燙，搗爛取汁，加冰糖適量，稍加温後飲用，每日1～2次。能潤肺止咳，適用於體質虛弱、慢性支氣管炎、肺氣...

新西蘭青口貝是一種好的食材，可以用來做青口貝蒸蛋，那麼青口貝蒸蛋怎麼做呢？請看下文。工具/材料青口貝、雞蛋、葱、生薑、洋葱、西芹操作方法01將青口貝洗淨後，把肉取下來。雞蛋打散，葱切段，生薑切碎，洋葱和西芹切成絲，備用...

新鮮桂花的做法家常做法的答案是：用新鮮的桂花做桂花糕為1制熟粉，2制糕粉，3制提糖，4制心子，5裝盆、成型。用新鮮的桂花做桂花糕方法如下：原料配方一級川白糖16公斤提糖4公斤糯米粉4公斤熟油4公斤蜜桂花2.5公斤熟粉20公斤步...

排骨是很多人都非常喜歡吃的食材之一，無論是清蒸、煮湯、糖醋炸，都能夠製作出豐富的口感和風味。1.準備好以下食材：排骨500克、青尖椒、小米辣、姜、葱、生抽、料酒、食鹽。2.將排骨洗乾淨，加入足夠的清水和幾片姜一起焯...

剁椒的新做法步驟，一起來看看。操作方法01把辣椒清洗乾淨，放在通風透氣的地方，把辣椒的水分給徹底晾乾。02然後辣椒切蒂，再切碎。要用沒有油沒有水的大刀和砧板來切哦。如果砧板上有沾到油或者水，辣椒會發黴的。03準備好適...

正宗新疆大盤雞怎麼做?主料：雞500克，啤酒500克，土豆100克;輔料：洋葱半個，紅椒1個，青椒1個，大葱半根，幹辣椒5個，蒜4瓣，姜1塊，生抽1勺，老抽1勺，白糖20克;新疆大盤雞的做法步驟：1.姜和蒜切碎，分別加一點水浸泡。土豆去皮洗淨切塊，洋葱洗...

主食材：皮蛋3個，辣椒3個。配料：辣椒粉1勺，白糖半勺，醋1勺，醬油2勺，香油1勺，麻油1勺，食用油4勺。步驟1:皮蛋放在鍋裏煮大約8分鐘，或者放在蒸鍋中蒸8分鐘，這樣皮蛋更好切步驟2:辣椒最好使用這種細長肉厚的辣椒，用鐵籤插住來回翻面燒...

主食材：掛麪適量，雞蛋適量。配料：鹽2克，十三香2克，油適量，蒜蓉辣醬適量，葱末適量。步驟1:水開放掛麪煮熟，撈出過涼控幹水分。步驟2:加鹽，十三香，一個蛋清，拌勻，鍋刷油放掛麪圍成圓圈，步驟3:打入蛋黃，兩面煎至金黃熟透，刷蒜蓉辣醬，撒葱...

怎樣涼拌裙帶菜食材：裙帶菜200克、胡蘿蔔20克、小米椒5克、蒜3瓣調味料：鹽1茶匙、蠔油1茶匙、陳醋1茶匙、醬油1茶匙、花椒油1茶匙、香油1茶匙新鮮涼拌裙帶菜的做法：1、裙帶菜洗乾淨，胡蘿蔔洗乾淨切絲，小米椒切圈，蒜切末；2、...

食材：湯圓、花生50g、椰蓉40g、白糖30g步驟：1、花生和白糖一起放到破壁機裏，打成碎末。2、椰蓉加1大勺白糖攪拌均勻。3、鍋內燒水，水沸騰後下入湯圓，等湯圓都浮起來了就撈出來，瀝乾多餘水分。4、分別放到花生末和椰蓉裏滾一...

主食材：絲瓜2只。配料：蒜碎適量，小米辣2只，澱粉半勺，鹽適量。步驟1:絲瓜去皮對半切開步驟2:一半切成3條步驟3:去掉老的瓜瓤步驟4:切成段步驟5:鍋水開放入湯一下撈出步驟6:立即放入涼水中過涼步驟7:炒鍋放蒜碎和辣椒炒香步...

主食材：蒜薹100克，豬肉(後臀尖)50克。配料：海鮮醬油1勺，鹽適量。步驟1:蒜薹切成合適的小段，建議三四釐米左右，好夾而且好入味步驟2:找到一塊偏瘦的豬肉，先切片再切絲~不要太細的絲，翻炒容易碎步驟3:鐵鍋加熱後放入適量的食用...

蓮子紅棗鮮百合糖水：1.蓮子與紅棗用温水泡1小時後，去掉蓮子芯，紅棗去核備用。鮮百合洗淨去黑邊，擇開成片狀備用。2.蓮子、紅棗和冰糖入鍋加清水，煮開，至蓮子變軟(約30至40分鐘)，最後加入鮮百合煮開，即可。百合花冬瓜湯：1.將百...

新疆拌麪和麪的方法如下：1、和麪的水用温水可適當加點鹽，這樣面要好吃點，而且吃起來很精，有筋道！做拉條子的面不能太硬，不然拉不開，也不可太軟，否則煮出的面不精。2.然後蓋上蓋子或濕布醒一會再揉（約一刻鐘左右，新疆較乾燥，不蓋...