主食材:豆腐1块,鸡蛋适量,玉米淀粉适量。配料:生抽1勺,蚝油1勺,盐1勺,白糖1勺,蒜适量,辣椒适量,芝麻适量,葱适量,香菜适量,十三香1勺。步骤1: 豆腐切小块,均匀地粘上玉米淀粉,裹上一层鸡蛋液 步骤2: 锅中热油,中小火慢煎至两面金黄装盘 步骤3: 蒜末、辣椒粉、芝麻、葱花、十三香,浇上热油激香 步骤4: 加入生抽、陈醋、盐、糖,搅拌均匀,淋在豆腐上 步骤5: 撒香菜,拌匀即可