主食材：嫩豆腐1塊，白蝦仁適量。
配料：亞麻籽油2勺，料酒1/3勺，香菜2根，姜粉1/4勺，葱1根，蒜2瓣，澱粉1勺，鹽1/4勺，番茄1個，胡椒粉1/5勺。
步驟1:
準備食材
步驟2:
蝦仁調入鹽、料酒、姜粉、胡椒粉等攪拌均勻醃製
步驟3:
豆腐切厚片碼在容器
步驟4:
上籠屜蒸制5分鐘左右
步驟5:
番茄切小丁
步驟6:
油鍋燒熱，放入番茄丁
步驟7:
放入蕃茄醬、葱花兒、花椒粉翻炒
步驟8:
放入蝦仁翻炒
步驟9:
放入適量水，調入鹽，蝦仁煮斷生
步驟10:
澱粉勾芡，把茄汁蝦仁澆在豆腐上即可
步驟11:
亞麻公社，正宗亞麻籽油，呵護家人健康的放心油！
