主食材:雞腿2個,土豆1個,胡蘿蔔1個,洋葱半個,韭菜少許。配料:醬油適量,老抽少許,生抽適量,鹽少許,孜然適量,辣椒醬少許,料酒適量。步驟1: 調好醬汁,雞腿清洗乾淨,吸去水分,加一部分醬汁醃製去腥, 步驟2: 蔬菜清洗乾淨,切塊鋪在烤盤裏, 步驟3: 放上雞腿,撒上孜然,再倒入剩下的醬汁,送入烤箱,230度烤35分鐘, 步驟4: 韭菜切段,拌好辣椒醬,鋪在最上面,繼續烤10分鐘左 步驟5: 出爐品嚐吧。