主食材:韭菜一把,雞蛋3枚。配料:鹽兩小勺,胡椒粉適量。步驟1: 韭菜切碎打入3枚雞蛋攪散 步驟2: 放入一勺鹽攪勻 步驟3: 成這個樣子就可以了 步驟4: 鍋中放入適量的水大概500毫升 步驟5: 放一勺鹽 步驟6: 水冒泡泡時放入韭菜雞蛋液 步驟7: 浮起來後用勺子延鍋邊慢慢滑動 步驟8: 成塊後放入適量的胡椒粉雞精調味 步驟9: 盛出來放上少許的香油調味就可以吃了