配料:雞汁,鹽,白糖,胡椒粉,生粉,香油。
步驟1:鍋內倒水倒入少許色拉油鹽
步驟2:水温80度倒入食材焯水
步驟3:燒開後撈出過涼備用
步驟4:下入油菜心焯水撈出裝盤
步驟5:調汁
步驟6:鍋內炒香葱薑末
步驟7:倒入食材翻炒均勻
步驟8:倒入調好的汁翻炒均勻
配料:雞汁,鹽,白糖,胡椒粉,生粉,香油。
步驟1:鍋內倒水倒入少許色拉油鹽
步驟2:水温80度倒入食材焯水
步驟3:燒開後撈出過涼備用
步驟4:下入油菜心焯水撈出裝盤
步驟5:調汁
步驟6:鍋內炒香葱薑末
步驟7:倒入食材翻炒均勻
步驟8:倒入調好的汁翻炒均勻