主食材:北豆腐500克。配料:大蒜4瓣,盐少许,酱油2汤匙,米醋1汤匙,香油适量。步骤1: 豆腐一块清洗干净 步骤2: 切成小方块 步骤3: 锅里放凉水,放入适量的盐,同时把豆腐放进去 步骤4: 开火,中火烧至水开,水刚开始冒泡的时候,关火,捞出豆腐 步骤5: 蒜捣成蒜泥,放酱油 步骤6: 放米醋 步骤7: 放香油调拌均匀 步骤8: 浇在已摆盘豆腐上,即可开吃