相关鸡腿的精选知识

1、温水解冻：将鸡腿浸泡在温水中，这样可以比较快速的解冻，但是温水解冻的口感会差一些。2、冷水解冻：鸡腿浸泡在冷水中，这样解冻速度会慢一些，但是味道会保存的好一些。3、盐水解冻：在水中撒入适量的盐，再把肉放在盐水里，利用...

1、鸡腿白点的不要买：鸡腿都有一些结冰白点，看起来和脂肪粒类似，但却不是真正的脂肪粒，摸上去它要比周围的鸡皮更粗糙，并且稍微隆起，这类鸡腿不要买。2、颜色深的不要买：新鲜冷冻鸡腿是浅粉红色，稍长的冷冻鸡腿是略带淡黄色和...

食材简介：鸡腿，又称琵琶腿，是鸡脚到腿的根部的部位，由于其味较淡，质颇坚硬，因此可使用于各种料理中。营养功效：鸡腿肉中还含有对人体生长发育有着重要作用的磷酯类物质，它是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，对营养不良、畏...

怎样做鸡腿好吃:食材：鸡腿1个、腊肠1根、啤酒1瓶、葱5克、姜5克、线绳1根、胡椒粉1匙、味精1匙、花椒适量、精盐1匙、八角1粒、花雕酒1匙啤酒鸡卷做法：1、葱切段，姜切片；2、鸡腿去鸡皮，剔骨，加花雕酒、葱段、姜片、精盐、味...

怎么做脆皮鸡腿食材：鸡腿300克，鸡蛋1个，面粉50克，面包糠100克，料酒1汤匙，胡椒粉1汤匙，盐1茶匙，酱油1汤匙，生姜5克，花椒10粒脆皮鸡腿的做法：1、鸡腿加入花椒、姜末、胡椒粉、精盐、酱油，抓拌均匀，腌制半小时；2、用牙签给鸡腿扎一些小...

食材：鸡翅根4只、姜1块、蒜5瓣、葱1根、盐焗鸡粉10克、黑胡椒少许、料酒1勺步骤：1、鸡翅根洗净，切开去骨，加入拍碎蒜瓣，生姜，盐焗鸡粉和少许盐腌制2小时。2、将锅热加入少许油，鸡皮的一面朝下，中小火慢煎。3、一面煎黄再翻过...

手撕火鸡肉鸡腿堡：25元/个肯德基又双叒叕出新款啦！上一期的泡菜肥牛堡可以说非常好吃，圣诞节又新出了手撕火鸡肉汉堡、新热辣海苔薯片鸡、咸蛋黄肉松流心可颂巴拉巴拉！这次的手撕火鸡肉鸡腿堡：火鸡肉比较少，但是还好尝鲜也...

鸡腿，鲜嫩多汁，一直是美食爱好者的最爱。但传统的处理方法可能会涉及繁琐的步骤，如焯水或油炸，而今天我们将分享一种懒人做法，不需要这些繁复的步骤，却能制作出美味可口的鸡腿。一、所需材料：-新鲜鸡腿：选择整块鸡腿或鸡腿肉，...

主食材：鸡腿2个。配料：葱段3段，姜片3片，小米椒4根，香菜1把，柠檬半个，生抽3勺，陈醋3勺，白糖1勺。步骤1:鸡腿冷水下锅，放葱段、姜片煮步骤2:等待的时间，准备小米椒段、香菜末、柠檬片步骤3:3勺生抽、3勺陈醋、1勺白糖调匀，把小米椒...

1、准备一个鸡腿、小刀和剪刀。2、用小刀在鸡腿的脚踝处划一圈。3、用剪刀把脚踝处的筋肉与骨头分离。4、从脚踝处，由下而上剪开。5、用剪刀分离骨与肉。6、成功把鸡腿的骨头剔除。...

1、准备好大鸡腿（自己想做几个就可以制作几个。）两面改刀，如图所示，一定要割到骨头里。2、准备少许的葱姜。葱切成斜条，姜切成片状。加入适量的料酒和奥尔良腌料，一勺的蚝油。3、如图所示，用勺子或者是带上一次性的手套进行...

香辣鸡枞菌菌菇鸡腿双层堡，单品价20元，会员凭券专享价18元/个！另外，2020年3月23日-29日期间，购买香辣鸡枞菌菌菇鸡腿双层堡单人餐、香辣鸡枞菌菌菇鸡腿卷单人餐，会员凭券专享得免费红豆派1个。39元卡券的套餐里面有红豆派+...

鸡腿是生活中的一种常见的食材，它是指鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿的营养价值丰富，可以为人体补充多种所需的营养物质。那么鸡腿...

新鲜的鸡腿有淡淡的腥味是正常的。如果气味是腐臭和刺鼻的，请注意它。鸡肉可能已经变质了，所以不要继续吃它。鸡肉本身有鱼腥味。只要味道温和不刺鼻，还是可以吃的。可以加入葱、姜、料酒焯一下，去除腥味。肉的正常腥味比...

1、如果是用高压锅来煮制鸡腿的话，那么煮10分钟是可以将它煮熟的。2、因为高压锅的压力是非常大的，所以用它来煮鸡腿的话，比普通的锅具用时会缩短很多，不过若是想吃比较软糯一些的鸡腿，那么最好是在多煮一段时间。3、要是...

1、在腌制鸡肉的过程中，除了加盐、酱油、胡椒等常见的调味之外，还可以加入适量水。拌匀后放置半小时，让肉吸水，这样会嫩。2、淀粉：淀粉是做鸡肉时出现频率很高的食材。它的主要作用就是起到给肉类挂浆，让肉质更滑嫩。淀粉用...

主食材：鸡块。配料：盐，料酒，生抽，蚝油，东古酱油，蒜，干辣椒，水淀粉。步骤1:沸水中倒入料酒，将鸡块焯水去血沫。步骤2:锅中倒入适量食用油，倒入蒜瓣，炒出香味，在倒入干辣椒。步骤3:再倒入鸡块，翻炒至微黄，倒入蚝油，老抽，东古酱油，加入半勺...

主食材：鸡腿四个，生姜两片，辣椒酱汁2勺。配料：蛋黄粉1勺。步骤1:鸡腿解冻，两边划刀步骤2:加生姜煮开焯水去浮沫步骤3:下锅煎至两面金黄步骤4:加酱汁熬煮入味步骤5:收汁步骤6:蛋黄粉裹均匀...

我国人热爱吃鸡肉，特别是两广一带的吃货们，对于鸡腿的烹饪方式更是多种多样。将分享三种美味的鸡腿做法，无论你是喜欢原汁原味还是香辣绝味，这些做法都会让你爱不释手。不要错过这些口感嫩滑、原汁原味的美味，赶紧学起来，让...

鸡腿和青椒、香菇、金针菇、大蒜、土豆等食材一起炒比较好吃。鸡腿肉质鲜美，营养丰富，其中蛋白质含量比较高，经常吃鸡腿有利于身体健康。鸡腿的做法较多，它既可以爆炒，也可以用来煲汤，那么今天就为大家介绍几种鸡腿的烹饪方...

里面是酥皮鸡块+笋丝+周黑鸭味的鸭肉味道很香！浓浓的周黑鸭味！鸭肉和笋丝的量还可以！喜欢周黑鸭的小伙伴们一定要去尝尝！汉堡一口下去满满的周黑鸭feel，卤鸭肉丝和辣笋很搭配～内里还有一大块鸡腿肉，微辣，一点也不腻～今天除了新...

主食材：鸡腿两个，鸭蛋两个。配料：酱油4勺，生姜4个，料酒2勺。步骤1:鸡腿解冻划刀步骤2:锅里加水料酒，生姜步骤3:加入鸡腿，鸭蛋，煮开捞出浮沫步骤4:鸡腿涂抹酱油，下锅煎至金黄步骤5:翻面加入酱油汁，煮饭键，闷煮...

推荐指数：四颗星单点：28.5rmb/单人套餐：39rmb妙不可言的一款汉堡！鳕鱼排与鸡腿排两种搭配，夹着一大块芝士，超级足料！加上三种酱汁：干岛酱+照烧酱+凯撒酱（应该没猜错哈！）整体是酸甜的口味~~~挺开胃的，但三种酱混合起来一起吃，会有点...

1、家中有烤箱的话，基本上用来烤奥尔良鸡腿是非常方面的，将温度调至150度，烤20分钟左右就会烤好。2、这个时候烤好的鸡腿香气扑鼻，让人闻起来非常的有食欲，不过若是温度调的比较高，那么相应需要的时间也会跟着缩短，不过建议...

肯德基早餐是没有香辣鸡腿堡的，一般等十点之后才会售卖香辣鸡腿堡。香辣鸡腿堡是肯德基最经典最好吃的汉堡之一。鲜嫩的鸡肉、新鲜的生菜，还有几篇酸爽可口的番茄，一口咬下去，满满的美味，让人回味无情，吃完还想再来一个！肯德...