主食材:牛肉250克,面粉400克,胡萝卜1个,菠菜汁220克。配料:大葱3根,生姜1块,食盐适量,花椒粉适量,味极鲜1勺,老抽适量,植物油1大勺,香油适量。步骤1: 牛肉切块,加入生姜、大葱,用料理机打成肉碎 步骤2: 同样的办法将胡萝卜切成块,打成碎 步骤3: 加入各种调味料,搅拌均匀 步骤4: 饺子皮刷水,包上馅儿 步骤5: 锅中放水,水开后放入饺子煮熟即可