主食材:豆腐250克,黑木耳50克,海鲜菇50克,鸡蛋1个,香菜适量。
配料:葱姜适量,酱油20毫升,老陈醋25毫升,盐适量,水淀粉适量,香油少许,胡椒粉1勺,油辣椒1勺,鲜鸡汁少许。
步骤1:准备好食材
步骤2:所有食材切好备用。
步骤3:汤锅爆香葱姜
步骤4:放入海鲜菇木耳翻炒
步骤5:加入适量清水
步骤6:加入酱油,
步骤7:加入老陈醋
步骤8:加入胡椒粉
步骤9:在加一勺油辣椒煮上3分钟
步骤10:再放入豆腐继续煮上5分钟
步骤11:淋入水淀粉勾芡。
步骤12:淋入鸡蛋液
步骤13:最后撒香菜关火。