主食材:鸭腿1只,白萝卜半根,胡萝卜半根,香菇4朵。配料:葱花少许,白芝麻少许,盐适量,鸡汁少许。步骤1: 准备好食材,鸭腿用清水浸泡半小时去血水,然后再次冲洗干净。 步骤2: 白萝卜、胡萝卜去皮切成滚刀块。 步骤3: 把准备好的鸭肉、白萝卜、胡萝卜、香菇放入炖蛊,再注入纯净水。 步骤4: 加入一小勺的鸡汁后盖好盖子,把炖蛊放入极速蒸炖锅,慢炖模式最低1小时。 步骤5: 蒸好后,加点盐调味,再撒点葱花、白芝麻就可以享用了。