主食材:牛肉,葱,姜,粉条,木耳,香菜,蒜苗。配料:草寇,桂皮,甘草,香叶,肉蔻,小茴香,黑椒,花椒,冰糖,干辣椒,八角,盐,胡椒粉,辣椒油。步骤1: 牛肉凉水入锅焯水 步骤2: 锅内倒入牛肉水开下入香料 步骤3: 盖盖中火煮四十分钟 步骤4: 跳入食盐胡椒粉再煮十分钟捞出 步骤5: 牛肉切片 步骤6: 捞出锅中残渣下入粉条木耳煮熟捞出 步骤7: 马茹牛肉片 步骤8: 倒入牛肉汤淋上辣椒油放上香菜