烤雞翅的時間和溫度：
一般烤箱溫度在180℃到200℃之間是最合適的，用200℃烤20~25分鐘雞翅的口感非常好，建議在烤之前用錫紙將雞翅包裹著放進烤盤裡面，這樣烤好之後香氣不容易消散，開啟錫紙包頓時香氣四溢，令人胃口大開。
另外，要想雞翅烤的更好吃，要將雞翅洗乾淨瀝乾水分，然後在上面劃上幾刀，撒上各種調料，戴上手套給雞翅按摩促進調料吸收，接著放到冰箱冷藏一夜再放到烤箱中烤，吃起來味道更好。
烤雞翅的做法：
1、將雞翅洗淨，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜醃製1小時左右待用；
2、將雞翅擺放好，待烤箱預熱後，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘後取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。
烤雞翅色澤金黃、外酥裡嫩，是很多人非常喜歡吃的一道美食，外面買回來的烤雞翅很多都是用烤箱做的，只要家中有烤箱並且控制好溫度和時間，自己動手也能做好。
