相關特色小吃的精選知識

上海十大特色小吃有南翔小籠、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹殼黃、糟田螺、陽春麵、開洋蔥油麵、三鮮小餛飩、素菜包、上海醬鴨。一、南翔小籠:南翔小籠就是我們知道的”南翔小籠包“，傳統名吃，也是上海特色小吃中比較...

高明瀨粉是廣東佛山的特色小吃，選用粘米粉為主要原料，輔以蔥、姜、蒜、花生、頭菜絲、雞蛋絲，再配以肉絲或煎香的魚餅絲為配料製成，一碗上好的瀨粉，麵條長，入口軟、韌、爽、滑。配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細熬的清湯，灑上...

煮餌絲是雲南騰衝的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，據記載，距今已經有著四百多年的歷史了。選用當地的漿米為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的餌絲湯味鮮美，妙不可言。騰衝特產二：稀豆粉:稀豆粉是雲南騰...

馬頭湯包是浙江新昌的傳統特色小吃，其實就是混沌，其製作方法並不複雜，選用麵粉為主要原料，將麵粉製成混沌皮，配以各種餡料，食用的時候再放上一些蛋絲、蝦皮、胡椒、蔥末，吃起來湯鮮味濃，營養美味。新昌特產二：新昌春餅:新昌春...

河南特色小吃有：白吉饃、油酥燒餅、炸麻葉、皮渣、逍遙胡辣湯等。1、白吉饃白吉饃是一種食物，一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。2、油酥燒餅油酥...

松花糕是浙江海寧的傳統名吃，其製作工藝十分精細，選用麵粉為主要原料，再配以豬油，白砂糖等配料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的松花糕清甜，油潤，入口易化，不粘牙，不餬口。海寧特產二：長安宴球:長安宴球是浙江嘉興海寧...

陝西地區有使用白吉饃的臘汁肉夾饃、寶雞西府的肉臊子夾饃（肉臊子中放食醋）、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裡嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅...

1、合記羊肉燴麵合記羊肉燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，鄭州特色風味小吃之一。1994年5月榮獲“全國清真名牌風味食品”稱號。1997年12月又摘取“中華名小吃”桂冠。...

解州羊肉泡饃是山西運城的傳統特色小吃，選用優質的羊肉，麵粉為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，食用的時候將泡饃掰成一點點浸入羊肉湯中，吃起來肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢。運城特產二：萬榮涼粉:萬榮涼粉是山...

1、餡餅：在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品，料精工細，系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。製作時，綠豆蒸酥去殼，研得精細，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。烘製時，注意掌握火候，做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡...

燈盞餜是江西鉛山的傳統特色小吃，有著悠久的歷史，選用大米為主要原料。用大米等原材料經過浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序製作而成，所製作出來的燈盞糕色澤鮮嫩，十分美味。鉛山特產二：鉛山燙粉:鉛山燙粉是江西省上饒...

客家捶圓是福建永安的特色小吃，選用豬肉，牛肉，牛筋等為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的捶圓味道純正，保持原肉味，既有韌性又很爽脆，既有嚼頭又不打渣。永安特產二：永安艾果:永安艾果是福建永安的特色小吃，有...

咸陽是陝西的地級城市，有著非常悠久的歷史，是秦漢文化的重要發祥地，來看看咸陽有哪些特色小吃吧!咸陽特產一：彬縣御面:彬縣御面四陝西咸陽的傳統小吃，有著非常悠久的歷史，傳說起源於周朝時期。其製作工藝十分精細，是一種有別...

1、爐底餈。台山最有特色的一種小吃，用華夫餅爐做出的一種餅，分為甜和鹹兩種口味。甜爐底餈蘸白砂糖吃，鹹爐底餈是用香芋等混合做成的。冬天裡來一個熱騰騰的爐底餈，溫暖一個冬天。2、艾餈。艾餈在大街小巷都有買。現在就...

石頭街麻花是南昌著名的特色小吃，有著非常悠久的歷史。石頭街麻花以配料考究，製作精細，選用精白麵粉，一級白砂糖，上等清油等優質原料，每生產一百斤麻花，要在料裡摻進八斤新鮮雞蛋黃。反覆揉搓，直到面料均勻，然後搓成麻花。反覆...

清澗煎餅是陝西榆林的特色小吃，有著非常悠久的歷史，在元代就已經有記載了，選用蕎麥為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的清澗煎餅十分美味，食用的時候可以拌著蘸料吃。榆林特產二：小米涼粉:小米涼粉是陝西省...

九華素餅是安徽池州的傳統名吃，有著悠久的歷史，其製作工藝十分精細，選用九華山上的素食、黃精、綠豆粉為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的九華素餅外皮酥脆不油膩，氣味芳香，味道清甜。池州特產二：七都臭豆腐...

抿節是陝西延安的傳統特色小吃，有著悠久的歷史，其製作工藝並不複雜，由豌豆和麥子磨合而成，調水和成軟麵糰，放在密佈篩孔的抿節床上，用手掌抿壓而下，然後將抿節煮熟，澆以素湯，並配以韭黃、芝麻、辣醬、香菜等，食用起來清淡可口，還...

浙江金華點心。系用麵粉、雪裡蕻乾菜、肥膘肉、芝麻、飴糖等製成生坯，經長時間烘烤而成。它包裹乾菜肉餡心，圓若杯口，形似蟹殼，兩面金黃，滿布芝麻，上下十幾層，每層薄如紙，一咬即酥成粉末，香酥鬆脆，具有特殊風味。蟹黃湯包有蔥油...

石家莊小吃金毛獅子魚：是一道河北石家莊的傳統名菜，屬於冀菜系。金毛獅子魚以鯉魚為主要材料。用鯉魚加工修飾後，炸制而成。1、色澤金黃，魚絲蓬鬆形似獅子，酸甜適口。2、石家莊小吃馬家滷雞：是河北省正定縣馬家老雞店的特色...

糖油粑粑是湖南長沙市的傳統名吃，用水磨糯米粉和糖汁做成，街邊和餐廳都有賣。糖油粑粑是一種便宜但是非常受歡迎的美食，原料就是糯米粉和糖，但是製作工藝很講究，雖然價格不貴，但是卻受到了長沙人的喜愛，成為了長沙非常具有代...

珠田八仔板鴨是江西遂川的傳統特色小吃，距今已經有著百餘年的生產歷史了，其製作恭喜十分精細，選用紅毛鴨為主要原料，再配以萵筍，幹辣椒等配料，以精湛的傳統工藝為基礎，結合現代科學方法精製而成，所製作出來的板鴨表面光潔黃潤...

鄭州燴麵是河南鄭州的傳統特色小吃，同時也是河南的麵食代表之一，有著悠久的歷史，興起於1980年。選用優質的麵粉為主要原料，配以小山羊肉和腿骨熬成的湯，最後採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的鄭州燴麵筋軟光滑、湯醇...

鄭店馬蹄燒餅是山東德州的傳統特色小吃，歷史非常悠久，距今已經有著三百多年的歷史了。其用料非常考究，選用麵粉以及多種中藥材為主要原料，通過祖傳祕方烤制而成，所製作出來的燒餅酥脆可口，十分美味。德州特產二：德州扒雞:德...

苗家菜豆腐是湖南鳳凰的傳統特色小吃，是用蔬菜和豆腐合成的一種豆腐類食品，經過傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的菜豆腐鮮嫩可口，營養美味，是鳳凰苗家人日常最喜食用的主菜之一。鳳凰特產二：鳳凰涼粉:鳳凰涼粉是湖南鳳...