主食材：茄子一個，大蒜4瓣。配料：生抽12勺，耗油一勺，白砂糖一勺，孜然粉適量，胡椒粉適量，蔥花適量，油兩勺，小米椒一個，辣椒面適量。步驟1: 備料，茄子 步驟2: 所有的配料放在一起，攪拌均勻，備用 步驟3: 茄子刷一層油 步驟4: 放入提前預熱的烤箱，180度，烤30分鐘 步驟5: 出爐後，切成兩半 步驟6: 均勻的刷一層蒜蓉醬 步驟7: 再放入烤箱，180°再烤10分鐘即可出爐 步驟8: 好吃的蒜蓉烤茄子好了 步驟9: 非常好吃，不比外面的差，趕緊試一試。不會讓你失望的
