主食材:青椒250克,火腿200克。配料:植物油1湯匙,食鹽1/2茶匙,五香粉1/2茶匙,胡蘿蔔20克,蠔油1湯匙,姜10克,大葱10克。步驟1: 熟火腿肉切大片 步驟2: 青椒洗乾淨掰成塊 步驟3: 備點葱絲和薑絲,加點胡蘿蔔片更營養 步驟4: 炒鍋開火熱油,先炒香薑絲後放入五香粉炸一下 步驟5: 放入火腿翻炒幾下 步驟6: 倒入胡蘿蔔片,把胡蘿蔔片炒軟 步驟7: 倒入青椒塊 步驟8: 加入食鹽和蠔油炒勻 步驟9: 最後放入葱絲炒勻即可