主食材：雞蛋150克，青椒適量，木耳適量，火腿適量。配料：鹽適量，蠔油適量，雞精適量，十三香適量，生抽適量，葱適量，蒜適量。步驟1: 青椒洗淨掰成小塊，木耳弄成小塊，火腿腸切成小片 步驟2: 雞蛋攪散 步驟3: 鍋中熱油，炒好雞蛋，盛出 步驟4: 鍋中加油爆香葱蒜，放入火腿翻炒，放入青椒、木耳翻炒，加入蠔油、生抽翻炒均勻 步驟5: 加入適量水，鹽、雞精、十三香，翻炒均勻，再放入炒好的雞蛋即可
