配料:花椒,鹽,辣椒,生抽1勺,白糖,白醋1.5勺。
步驟1:萵筍洗淨切絲,胡蘿蔔切絲。
步驟2:水燒開後,滴少許鹽和油。
步驟3:放入萵筍和胡蘿蔔絲,焯水30秒,撈出後過涼水,控幹水分。
步驟4:放入適量鹽和白糖,1勺生抽,1.5勺白醋,攪拌均勻。
步驟5:鍋中熱油,放入辣椒絲和花椒粒,
步驟6:蘿蔔絲和萵筍絲上面放入適量蒜末,將熱後潑在上面,攪拌均勻即可。
配料:花椒,鹽,辣椒,生抽1勺,白糖,白醋1.5勺。
步驟1:萵筍洗淨切絲,胡蘿蔔切絲。
步驟2:水燒開後,滴少許鹽和油。
步驟3:放入萵筍和胡蘿蔔絲,焯水30秒,撈出後過涼水,控幹水分。
步驟4:放入適量鹽和白糖,1勺生抽,1.5勺白醋,攪拌均勻。
步驟5:鍋中熱油,放入辣椒絲和花椒粒,
步驟6:蘿蔔絲和萵筍絲上面放入適量蒜末,將熱後潑在上面,攪拌均勻即可。