主食材:雞翅300克,姜適量,蒜適量,葱適量。配料:八角適量,料酒10克,醬油10克,鹽2克,醋10克,白糖4克,番茄醬10克。步驟1: 雞翅劃刀 步驟2: 冷水下鍋焯水 步驟3: 雞翅下鍋煎至微黃 步驟4: 倒入葱薑蒜八角炒香 步驟5: 倒入料酒醬油鹽加適量水 步驟6: 煮至湯汁濃稠 步驟7: 加入醋白糖番茄醬大火收汁出鍋