主食材：水磨糯米粉約2000克，薺菜肉餡約2湯碗，紅豆沙餡1小碗。
配料：大米粥約2湯碗。
步驟1:
材料準備：水磨糯米粉約2000克，大米粥約2湯碗，薺菜肉餡約2湯碗，紅豆沙餡1碗。原諒我沒有具體的重量配比，我之前説過，這些都不是我準備的。並且，這些餡料也不全用於包圓子，還包了餛飩。
步驟2:
糯米粉倒入大盆，加入大米粥，一點點把粉揉進去。
步驟3:
揉到感覺不到米粒、不太粘手、軟硬適中時，搓條摘劑，約乒乓球大小。我們這邊都是大圓子，我一般吃5個就飽了。
步驟4:
開始包圓子了，拿一個劑子在手中反覆捏幾下，糯米劑子在空氣中久了表面會變硬，捏幾下就軟了，感覺軟和並有點粘手了即可。
步驟5:
搓圓劑子，並用手指在糯米粉糰子上戳個小孔，撒一點糯米粉在孔中防粘。
步驟6:
捏成小碗狀。具體手法看視頻。
步驟7:
填入餡料，用虎口收口。具體手法看視頻。
步驟8:
為了和甜餡圓子有區別，鹹餡做成水滴狀，當然做成其它形狀也行。豆沙圓子的做法相同，形狀是圓形。PS：我外婆家那邊反過來，甜的做水滴狀，鹹的做圓形，若還有其他餡，會做成長圓形。
步驟9:
水開後下圓子，用鏟子沿鍋底推一下，不使粘連，煮滾後再加一大碗冷水，煮到圓子浮在水面不停打滾就好了。（我媽媽説水中加塊豬肥膘，可使圓子表面光滑光亮且減少粘連）
步驟10:
這是薺菜肉圓子。
步驟11:
豆沙圓子。
