熱熱的天氣,吃上一碗酸酸辣辣的涼粉真是爽,但是拌涼粉要好吃還是需要一點訣竅的,今天就分享一下咱家祖傳的訣竅,讓你拌的涼粉好吃又入味。製作時間:10分鐘難易程度:簡單口味:麻辣分類:涼菜主食材:黃瓜半根、大蒜2瓣、小米椒2個、涼粉400克輔料:生抽1勺、料酒1勺、辣椒油1碟、陳醋半勺、鹽、雞精、藤椒油步驟:1、黃瓜半根切絲;2、涼粉洗淨切塊;3、大蒜切沫;4、小米椒切沫;5、放入鹽一勺,雞精一勺,藤椒油1勺,醋半勺,生抽1勺,辣椒油1碟;6、最後拌勻即可。