製作時間: 15分鐘難易程度: 一般口味:清淡分類:涼拌主食材:冰菜300克輔料:蒜3瓣、小米椒3個步驟:1、冰菜洗淨,放入淡鹽水中浸泡15分鐘;2、摘成小段裝盤;3、蒜3瓣切末;4、小米椒3個切末;5、碗中放入蒜末;6、小米椒末;7、鹽半勺;8、雞精半勺;9、雞精半勺;10、生抽半勺;11、香油半勺;12、醋半勺;13、拌勻調醬汁;14、將調好的醬汁淋在冰菜上即可。