每100克酸辣蕨根粉營養成分熱量469千焦蛋白質0.24克脂肪0克以上數據均來自網絡烹飪耗時:10分鐘食材費用:3元食材:幹蕨根粉80克,小米椒3個,蒜3瓣,小葱2根調料:生抽,醋,鹽,雞精,糖,香油步驟:1.小米椒切碎,蒜3瓣切末,小葱2根切葱花;2.鍋中放入適量水燒開,放入幹蕨根粉煮5分鐘;3.撈出放入涼水中冷卻後瀝乾,放入盤中;4.碗中放入小米椒碎、蒜末、葱花,醋1勺、生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺、糖半勺、香油半勺;5.拌勻後淋在蕨根粉上即可。