蝴蝶結饅頭怎麼做好吃

主食材:麪粉300克,菠菜汁50克,南瓜汁50克,牛奶50克。

配料:酵母3克。

步驟1:
蝴蝶結饅頭怎麼做好吃

麪粉分開稱重各100g,牛奶50g,菠菜汁、南瓜汁提前榨成汁,各50g

步驟2:
蝴蝶結饅頭怎麼做好吃 第2張

麪粉加入南瓜汁,1g的酵母,和好面,菠菜、牛奶也是如此,揉好麪糰,稱重,大概每個150g

步驟3:
蝴蝶結饅頭怎麼做好吃 第3張

每個顏色分為6個大小一樣的糰子,大概25g每個

步驟4:
蝴蝶結饅頭怎麼做好吃 第4張

分別擀開,一張大點,一張小一些

步驟5:
蝴蝶結饅頭怎麼做好吃 第5張

面切2刀,下面切1 刀,右邊切2刀,左邊同樣

步驟6:
蝴蝶結饅頭怎麼做好吃 第6張

油紙提前剪好,麪糰放上面.,中間面片抬起中間的蓋下來左邊同t迪一樣。將上邊的翻下來邊緣壓在下面

步驟7:
蝴蝶結饅頭怎麼做好吃 第7張

全部做好,發酵至1.54倍大

步驟8:
蝴蝶結饅頭怎麼做好吃 第8張

鍋中加熱水,燒開,關掉電源,放入隔層,再放入麪糰,蓋上蓋子,發酵10分鐘。

步驟9:
蝴蝶結饅頭怎麼做好吃 第9張

鍋中加熱水,燒開,關掉電源,放入隔層,再放入麪糰,蓋上蓋子,發酵10分鐘。
發酵後好後,按鍵開煮,煮到用手一壓,反彈就可以出鍋了

步驟10:
蝴蝶結饅頭怎麼做好吃 第10張

發酵後好後,按鍵開煮,煮到用手一壓,反彈就可以出鍋了

步驟11:
蝴蝶結饅頭怎麼做好吃 第11張

好吃又好看的