雞胸肉洗乾淨，放入鍋中，鍋中加入清水，開大火煮沸，煮沸之後轉小火，燙20秒左右，關火，把雞胸肉燜5分鐘左右，泡在湯裏面冷卻，撈出即可，這樣煮出來的雞胸肉口感細嫩。
怎麼煮雞胸肉不柴:
1.雞胸肉洗乾淨，放入鍋中。
2.鍋中加入清水，開大火煮沸。
3.煮沸之後轉小火，燙20秒左右，關火。
4.把雞胸肉燜5分鐘左右，泡在湯裏面冷卻，撈出即可。
5.這樣煮出來的雞胸肉口感細嫩。
小貼士：
切雞胸肉的時候，最好順着紋理切，切出來的雞胸肉口感更加細嫩。
醃雞胸肉的時候，加入酸性的東西，比如醋和檸檬汁等，也能讓雞胸肉更加嫩滑。
