主食材:雞翅根400克。配料:姜15克,蒜10克,番茄醬10克,蜂蜜20克,生抽20克,蠔油15克,料酒25克,老抽10克,白芝麻3克。步驟1: 準備食材:雞翅根400克,薑絲、蒜末適量,番茄醬適量,蜂蜜2勺 步驟2: 雞翅根兩面劃刀 步驟3: 加入葱蒜,生抽2勺、蠔油1勺、料酒1勺、老抽半勺、番茄醬1勺、蜂蜜2勺,抓勻後醃製2小時 步驟4: 鍋中留油,加入雞翅根,兩面煎至略焦 步驟5: 倒入醃料的料汁,再加入適量清水,中火燉煮20分鐘 步驟6: 煮熟加鹽,改大火收湯,最後撒適量白芝麻即可