主食材:肉500克,鹹魚8塊。配料:生薑一小塊,八角1個,油適量,醬油適量,醋適量,雞精適量,葱1根。步驟1: 肉切好 步驟2: 鹹魚提前用温水泡一下 步驟3: 鍋中入油放入生薑八角炒香,放入肉翻炒至金黃 步驟4: 加入鹹魚翻炒 步驟5: 加入醬油,醋翻炒均勻 步驟6: 加入水大火煮開轉中火燉 步驟7: 湯汁收的差不多時放入雞精調味 步驟8: 撒入葱花 步驟9: 裝盤即可