魷魚怎麼去腥

發乾魷魚的時候加上點蘇打可去腥味。放葱姜和酒先醃五分鐘,倒掉葱姜和酒。把魷魚焯一下水,一定要開水下鍋,焯二十秒即可。

工具/材料:

魷魚

葱姜、料酒、食用小蘇打

步驟 (共3步)

按步驟閲讀:

1、小蘇打去腥

發乾魷魚的時候加上點蘇打可去腥味。

魷魚怎麼去腥

2、葱姜料酒去腥

魷魚放葱姜和酒先醃五分鐘,倒掉葱姜和酒。

魷魚怎麼去腥 第2張

3、魷魚焯水

把魷魚焯一下水,一定要開水下鍋,焯二十秒即可。

魷魚怎麼去腥 第3張

總結:

發乾魷魚的時候加上點蘇打可去腥味。放葱姜和酒先醃五分鐘,倒掉葱姜和酒。把魷魚焯一下水,一定要開水下鍋,焯二十秒即可。