鍋中水沸後,放入排骨、藕塊,大火煮沸,小火繼續煮兩三個小時,加鹽調味即可。 工具/材料: 排骨、藕、鹽 步驟 (共3步) 按步驟閲讀: 1、排骨焯水 排骨涼水下鍋,水沸後撇去浮沫,撈出排骨。 2、藕切塊 蓮藕洗淨去皮,切塊備用。 3、燉煮 鍋中水沸後,放入排骨、藕塊,大火煮沸,小火繼續煮兩三個小時,加鹽調味即可。 總結: 排骨涼水下鍋,水沸後撇去浮沫,撈出排骨,蓮藕洗淨去皮,切塊備用,鍋中水沸後,放入排骨、藕塊,大火煮沸,小火繼續煮兩三個小時,加鹽調味即可。