主食材:韭菜300克,雞蛋3個。配料:植物油適量,鹽適量,白胡椒粉適量,料酒1湯匙。步驟1: 新鮮的有機韭菜、雞蛋 步驟2: 韭菜清洗乾淨,切成碎丁 步驟3: 雞蛋打在大碗裏,放入鹽、料酒、白胡椒粉 步驟4: 倒入切碎的韭菜 步驟5: 攪拌成均勻的蛋糊 步驟6: 平底鍋放少許的油,油熱後倒入適量的蛋液 步驟7: 一面煎黃後,再翻面;全程小火 步驟8: 吃的時候切塊即可