主食材:麻豆腐300克。配料:葱花15克,薑絲5克,蒜苗10克,食用油10毫升,花椒10粒,幹辣椒5克,青豆20克,鹽5克,雞粉2克。步驟1: 葱花、薑絲備用,蒜苗切段 步驟2: 倒入食用油、花椒、薑絲、幹辣椒、葱花、青豆,大火爆香 步驟3: 放入麻豆腐,翻炒均勻 步驟4: 倒入鹽、雞粉,翻炒均勻 步驟5: 倒入蒜苗,翻炒均勻