配料:白砂糖兩勺,水果若干。
步驟1:將吐司切成寬度一樣的長條。
步驟2:奶油,或者牛奶也可以,和雞蛋白砂糖混合均勻,打散。
步驟3:將打散的奶油蛋液放在一個平盤裏。
步驟4:吐司條在蛋液裏吸上蛋液,變軟。
步驟5:用模具或者圓形的盤子將吐司一圈圈排列成圓形。
步驟6:鍋中放少許黃油,然後慢火煎,如果沒有模具的,可以開最小火,一條條的捲上去,然後稍稍開中火。
步驟7:將至兩面金黃即可。
步驟8:剛剛出爐的年輪吐司,外焦裏嫩,帶着奶油和蛋香。
步驟9:淋上蜂蜜或者楓糖漿。
步驟10:撒上喜歡吃的水果即可。