食材:油麥菜300克、蒜2瓣、生抽半勺、豆豉鯪魚80克(罐頭)步驟:1.油麥菜洗淨,切長段,鯪魚切條,大蒜切末;2.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入蒜末、豆豉鯪魚炒香;3.放入油麥菜翻炒半分鐘,加入生抽半勺翻炒均勻即可。