主食材:高筋麪粉400克,火腿腸十根。
配料:酵母粉4克,水150毫升,糖6勺。
步驟1:將麪粉倒入盆內,加入適量的酵母粉融合
步驟2:再加入白糖,水,用手揉壓,直至表面光滑為止。
步驟3:用保鮮膜蓋住使其發酵。
步驟4:直至發酵好,成兩倍大。
步驟5:案板上加少許麪粉,以免粘住案板。
步驟6:取出麪糰,在案板上繼續揉壓,將裏面氣壓散發,揉至表面光滑。
步驟7:將火腿切成兩段待用。
步驟8:將麪糰揉成長條。
步驟9:纏繞火腿卷好。
步驟10:放入蒸鍋蒸十多分鐘。
步驟11:好了,出鍋。