主食材：雞翅500克，可樂300毫升，葱段2段，生薑1塊，炒熟白芝麻20克，生抽1湯匙，耗油1湯匙，料酒1湯匙。
配料：清水500毫升，八角2個，桂皮1小塊，香葉3片。
步驟1:
所以的食材如圖所示
步驟2:
雞翅兩面劃斜刀
步驟3:
雞翅中倒入料酒抓勻
步驟4:
姜切薄片，取一半倒入雞翅中
步驟5:
抓勻的雞翅倒入裝有清水的鍋中，開大火燒開
步驟6:
焯水後的雞翅放入清水中洗去血沫
步驟7:
另取一個不粘鍋，倒入葱姜八角桂皮香葉，小火爆香
步驟8:
倒入瀝乾水分的雞翅，兩面煎至微黃
步驟9:
倒入耗油生抽，翻拌均勻
步驟10:
翻炒均勻後倒入可樂，可樂沒過雞翅為宜
步驟11:
大火燒開後轉中火燜一會兒
步驟12:
筷子能插透雞翅説明熟了，出鍋前開大火收汁，盛出裝盤撒上芝麻就可以開吃啦！
