主食材:蝦仁100克,胡蘿蔔30克,豬肉100克,澄粉100克。配料:胡椒粉2克,鹽2克。步驟1: 準備蝦仁,胡蘿蔔,豬肉,蝦仁,鹽 步驟2: 鍋中倒入胡蘿蔔,攪拌均勻,加入澄粉,水,攪拌 步驟3: 揉成麪粉,醒發,麪糰切成劑子,擀成麪皮 步驟4: 取適量,包蝦餃,隔水大火蒸